Cara Membuat Tahu Bulat

Kami De Batam Tofu adalah produsen utama tahu bulat di batam. kami juga menyediakan : tahu bulat isi, tahu bulat mentah, tahu bulat pedas, tahu bulat aneka rasa & tahu bulat lain. Info : 082284066470

Tahu Bulat? Mungkin ada yang bertanya tentang itu. Tahu bulat ini merupakan jajanan atau makanan ringan yang terkenal di pulau Jawa sebagai makanan kecil rakyat yang murah meriah dengan cita rasa yang lezat. Penjual tahu bulat sering kita jumpai di pinggir-pinggir jalan, da nada juga yang dijual berkeliling menggunakan gerobak maupun motor sehingga dapat berpindah-pindah.

Tahu bulat mempunyai bentuk yang berongga ditengahnya (kopong). Semakin berongga , maka tahu bulat akan semakin enak dan rasanya lebih gurih. Ronggayang ada didalam tahu bulat terbentuk akibat udara yang terperangkap saat tahu digoreng. Ingin tahu cara membuatnya? Check this out.

Cara Membuat Tahu Bulat

Pernah bayangin nggak kalau buat tahu bulat tidak sesulit yang kita bayangkan. Karena intinya, kita membuat tahu biasa yang dibuat bulat hingga terbentuk rongga-rongga udara didalamnya. 

Kita hanya memerlukan baking powder sebagai bahan pengembang ditambah dengan pengembang kimiawi yaitu disaat tahu bulat digoreng sehingga menghasilkan tahu bulat dengan bentuk sempurna

Ini adalah cara membuat tahu bulat dengan bahan sederhana namun hasil luar biasa.

1.    Tahu dimasukkan ke  lemari es. Atau dengan merendamnya dalam air es batu. ( sebenarnya tidak wajib namun dengan adanya pendinginan maka tahu bisa lebih mengembang ).

2.    Hal ini bertujuan untuk menahan reaksi dari baking powder yang ada di adonan tidak berlebihan. Dan kita menginginkan agar boking powder bisa mengembang pada saat tahu bulat digoreng.

3.    Anda bisa menggunakan tahu biasa sebagai bahan utamanya.

Adapun bahan bahan Tahu Bulat :

    10 - 15 buah tahu putih ukuran sedang

    3 - 5 siung bawang putih, haluskan

    1 sdt kaldu bubuk

    1/2 sdt garam

    1/2 sdt baking powder

    minyak secukupnya untuk menggoreng

Tips agar Tahu Bulat Mengembang

1. Hancurkan tahu sampai halus. Kemudian, bungkus tahu dengan kain bersih lalu diperas airnya hingga tahu menjadi kering seperti ampas
2. Masukkan tahu yang sudah kering tadi kedalam wadah. Tambahkan garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan baking powder. Aduk secara merata.
3. Buat tahu menjadi bulatanseperti bola / bakso yang bulat.
4. Masukkan tahu bulat mentah yang sudah di bulat kan kedalam lemari es selama 1-2 jam agar tahu dingin dan baking powder hanya berekasi saat digoreng saja.
5. Tahu bulat siap untuk digoreng kapan saja.
6. Untuk penggorengan, gunakan api kecil sehingga minyak panas merata dan biarkan tahu bulat hingga warna kuning kecoklatan dan memutar secara otomatis.
7. Sajikan tahu ketika hangat bersama dilengkapi saus sambal.

Kunci keberhasilan dari proses ini semua terletak pada saat melakukan pemerasan air dari tahu. Kualitas tahu bulat tergantung dari banyak sedikitnya air pada tahu tersebut, sehingga usahakan semaksimal mungkin air yang terkandung didalamnya sedikit.

Silahkan Baca Artikel Lainnya :

• Tahu Batam 082284066470
• Tahu Kotak dan Tahu Bulat Batam 08228406470
• Beli Tahu Bulat Batam 082284066470
• Tahu Bulat Isi 082284066470
• Tahu Bulat Batam UKM ( Usaha Kecil Milyaran ) 0822...
• Tahu Bulat Batam Aneka Rasa 0822 8406 6470
• Distributor Tahu Bulat Batam 0822 8406 6470
• Franchise Tahu Bulat Batam 0822 8406 6470
• Pasar tahu bulat di batam termurah 082284066470